Métodos de Preparo de Cafés Filtrados

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Métodos de Preparo de Cafés Filtrados

Objetivo: Compreender os fundamentos e variáveis dos métodos preparados em cafeterias ou em casa.

Tópicos:
Introdução à percepção sensorial de aromas e sabores
Receitas básicas de Extração
Conhecendo as variáveis
Aeropress, Prensa Francesa, V60, Clever e Kalita
Prova de cafés
Dicas de preparo

 

Carga Horária: 3h

Regras: No dia do curso fica proibido usar perfume, desodorantes com odor forte, cremes corporais ou qualquer cosmético que exale forte odor; Para participar das aulas serão tolerados atrasos de até 10 minutos, acima disso, você deverá comunicar com antecedência, caso contrário você não poderá participar da aula. 

Cancelamento: Poderá ser feito com até 48h de antecedência, ou, em casos justificáveis de acordo com a necessidade. O aluno ficará com o crédito conosco e será movido para a próxima turma disponível.

LOCAL: Blum's Kaffee - Alameda Rio Branco, 732 - Jardim Blumenau - Blumenau/SC CEP 89010-300
CONTATO: (47) 99670-4516 | vendas@blumskaffee.com.br

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Sobre a loja

A Blum’s é pioneira na torrefação de cafés especiais em Blumenau. Possuímos 2 cafeterias em Blumenau. A primeira localizada na Alameda Rio Branco, 732. A filial na Rua 7 de setembro, 1600 (Ed. Tarumã Office). Na lojas temos cafeteria, loja de acessórios e cafés, além de escola na Alameda.

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