Meu carrinho
0
Seu carrinho está vazio
O que você está procurando?
x

Café Especial Sprouting Chagas III 250g - Blum´s Kaffee

Modelo: 100
R$ 55,00
no cartão em até 2x de R$ 27,50 sem juros
Pagamento no Pix
R$ 52,25
-5%
no PIX
Selecione:
Calculo de frete
Não sei o meu CEP
Produto indisponível! Podemos avisar você quando estiver disponível?
Você já conhece o processo Sprouting?
É um processo de fermentação intencional e controlado que permite ao cafeicultor potencializar as características do grão colhido em seu terro
O processo consiste em colocar os frutos dentro de uma bombona de plástico. Uma válvula retira o ar, criando um ambiente anaeróbico[u1] . A presença de CO2 dificulta o desenvolvimento de bactérias e de fungos, o que faz com que enzimas presentes na casca do café fermentem naturalmente, conferindo muito mais aroma e sabor aos grãos. O efeito é análogo ao que se dá com o malte da cerveja.
Nosso chagas III produzido pelo Renato Chagas, produtor parceiro da Blum´s, tem um aroma frutado, lembrando Laranja e Maracujá se tornando um café muito aromático

Referência
100
Processo
Ferm. Anaeróbica (Sprouting)
Região
Sítio Morro Preto, Muzambinho MG
Produtores
Renato Chagas
Altitude
1050
Notas Sensoriais
Chocolate ao Leite, Laranja, Maracujá, acidez cítrica média, corpo cremoso, muito aromático, finalização agradável.
  • 1 Pacote Com 250g de Sprouting Chagas IIITorrado.
Sem Avaliações

Seja a primeira pessoa a avaliar este produto!

Sua avaliação vai ajudar muitas pessoas que desejam saber mais detalhes deste item. Em 2 minutinhos você consegue descrever e mostrar fotos do produto!

Aceite os cookies e tenha uma melhor experiência em nosso site, consulte nossa Política de Privacidade.